1921年の創業から100年余り。山本食品工業は「うまさと健康を食べる」を企業ポリシーに、漬物一筋に長年の研究を重ね、技術を蓄積してきました。らっきょう、生姜、にんにくの3分野を中心とした多種多様な商品を手がけ、ご家庭の食卓向け小袋商品から外食向け業務用品まで、お客様のニーズに合わせて製造を行っています。おかげさまで人々の健康志向の高まりを背景に業績を拡大し、企業成長を続けています。

次々と新しいものが生まれる時代にあって市場動向は激しく変化していますが、揺るぎない信念として私たち山本食品工業が追求するのは食の安全と美味しさです。当社に関わる全ての人に感謝の心を持ち、謙虚さを忘れずに。これからも、経営理念や創業者訓言を体現すべく、一つひとつの業務に「一品入魂」の精神で取り組んでまいります。