奈良漬・漬物は山本食品工業。らっきょう、しょうがを中心に漬け物の製造・販売を行っています。

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商品紹介

おすすめ商品

らっきょう

国産原料使用甘口らっきょう80g

国産の良質ならっきょうを使用し、漬け込みました。ほどよい甘味と酸味で国産原料ならではのシャキッとした食感です。
らっきょう

国産原料使用ピリ辛らっきょう80g

国産の良質ならっきょうを使用し、漬け込みました。ほどよい辛味で国産原料ならではのシャキッとした食感です。
らっきょう

国産原料使用うす塩味らっきょう70g

国産らっきょうならではの風味と食感を存分に楽しんでいただくためにうす塩味に仕上げました。

らっきょう

お徳用まろやか熟成甘らっきょう

すっきりとした甘さのらっきょうです。たっぷりお使いいただけるお得なパッケージ商品です。
らっきょう

まろやか熟成ピリ辛らっきょう

唐辛子の程よい辛さが特徴のピリ辛らっきょうです。たっぷりお使いいただけるお得なパッケージ商品です。
らっきょう

すっきりした甘さ甘らっきょう

すっきりとした甘さのらっきょうです。食卓でのおかずの一品に、カレー等の付け合わせに、おつまみに色々お使いいただけます。
らっきょう

唐辛子の程よい辛さピリ辛らっきょう

唐辛子の程よい辛さが特徴のピリ辛らっきょうです。たっぷりお使いいただけるお得なパッケージ商品です。
らっきょう

すっきりした甘さ花らっきょう

色白で歯切れの良い小粒らっきょうを使用し、おだやかな酸味と甘味で味付けしました。
しょうが

国産紅しょうが50g

国産原料のしょうがを使用した千切紅しょうがです。
しょうが

国産甘酢しょうが45g

国内栽培の風味豊かな若堀りしょうがを使用しました。
しょうが

源喜亭新生姜

国産の竹生姜を、フレッシュな浅漬感覚に仕上げました。国産ならではの風味と食感を楽しめます。
しょうが

フレッシュ新生姜230g

生姜の風味を活かした、浅漬感覚の生姜です。酒の肴として、また食卓の彩りとしてご賞味ください。
しょうが

そのまま美味しいおつまみ新生姜

生姜の風味を活かした、浅漬感覚の生姜です。酒の肴として、また食卓の彩りとしてご賞味ください。
しょうが

紅生姜

生姜の風味を生かし、さっぱりと漬け込みました。
しょうが

お寿司屋さんのガリ

お寿司の付け合わせにおなじみの甘酢ガリです。辛みの少ない、シャキシャキの歯ごたえで普通のガリとは違った味わいです。
にんにく

源喜亭にっぽんのにんにく味噌仕込み

国産にんにくを、良質の天然醸造味噌と国産のかつお節を加え漬け込みました。
にんにく

ピリ辛みそにんにく

にんにくに、みそと唐辛子の辛味をブレンドして食欲を増す味わいに仕上げました。
にんにく

みそにんにく

粒ぞろいのにんにくに焼津製造のかつおぶしと粒みそをブレンドし、食べやすく味付けしました。
にんにく

黒酢にんにく

芳醇な香りとコクのある黒酢を使用したにんにく漬けです。料理の付け合わせやおつまみに最適です。
にんにく

さわやかしそにんにく

さっぱりとした酸味と旨味でにんにくを漬け込みました。しその香りと彩りが食欲を促します。
にんにく

しそにんにく

粒ぞろいのにんにくに、しその葉と焼津製造のかつお節を加え、風味と旨味をミックスしました。
にんにく

にんにく伝説みそ

粒ぞろいのにんにくに焼津製造のかつおぶしと粒みそをブレンドし、食べやすく味付けしました。
にんにく

にんにく伝説しそ

粒ぞろいのにんにくに、しその葉と焼津製造のかつお節を加え、風味と旨味をミックスしました。
にんにく

にんにく伝説しょうゆ

粒ぞろいのにんにくに、本醸造のしょうゆを使用し、旨味とコクのある味わいに仕上げました。
その他

ごま高菜

香ばしいごまの風味と醤油のコクで高菜の旨味を引き立てました。チャーハンやラーメンなど色々アレンジいただけます。
その他

ピリ辛高菜

ピリっと辛い唐辛子と高菜のうまみが良く合います。ご飯のお供に、また色々なお料理にご利用ください。

よくあるご質問

奈良漬の美味しい食べ方を教えてください。
粕が着いたままでもお召し上がりになれますが、気になる方は瓜や胡瓜についている粕をきれいな布、または手で取って召し上がってください。(粕を取り除く際、水で洗ってしまうと雑菌が付着してしまう場合や、商品が水っぽくなってしまうことなどがあります。)
残った粕は何か他の使い道はありますか。
胡瓜や人参等の野菜を塩で下漬けをした後に、粕に漬込むと美味しく召し上がれます。
また、魚や肉類等もそのままガーゼなどに包んで漬込むと、いつもとは違う味をお楽しみいただけます。
手作り塩らっきょうをそのまま食べることはできますか。
甘酢が苦手な方、らっきょう漬けそのものをお楽しみ頂く方は、そのままお召し上がりになることもあるようです。
らっきょうの漬け汁を他に利用することはできますか。
胡瓜やパプリカ等、他の野菜を30分程冷蔵庫で漬け込むとピクルスとして美味しく召し上がることができます。
HPからお漬物を購入することはできますか。
山本食品工業のオンラインショップ(通販ページ)にてお買い求めいただけます。
お客様お問い合わせ番号より、直接お電話にてもお受けしております。
HPに載っている商品が取り扱い商品すべてですか。
弊社HPに掲載している商品は、取り扱っている商品のうち一部をご紹介させていただいております。
詳しくはお問い合わせ下さいますようお願い致します。