ISO品質マネジメントシステムとHACCP衛生管理体制の運用で培った技術・ノウハウを活かし、国際規格の中でも極めて厳しい基準を持つ食品安全マネジメントシステム「FSSC22000」の認証を取得しています。FSSC22000の運用により、これまで以上に安全・安心で高品質な商品づくりが実現しました。

衛生管理に対する従業員教育も徹底することで会社全体の意識が高まり、商品の信頼性を揺るぎないものにしています。

商品の塩分・酸度を計測する装置です。調味液0.1グラムのサンプルに自動で試薬を入れて数値を入力すると、分析から結果の出力まで自動で行います。手動で行う計測では作業者によって計測の誤差が生じやすいのに対し、自動滴定装置は作業者の経験に関わらず正確な計測が効率よく行えます。商品規格に沿った品質を安定して確保するために欠かせない装置となっています。